noticias sobre FITOESTEROLES (desde el buscador específico que tienes a tu derecha)

http://www.plataformasinc.es/esl/Noticias/Los-antioxidantes-pueden-tener-efectos-nocivos-en-la-dieta

http://es.wikipedia.org/wiki/Fitoesterol

http://www.plataformasinc.es/esl/Noticias/Extraen-de-las-microalgas-marinas-compuestos-con-propiedades-prometedoras-para-tratar-el-cancer-de-prostata

LA VAINA DE MIELINA:origen y funcionamiento

El carácter aislante de la vaina de mielina (de naturaleza membranosa y por lo tanto esenciamente lipídica) determina que los procesos eléctricos que constituyen el impulso nervioso sucedan sólo en las interrupciones de la vaina, es decir, en los llamados nódulos de Ranvier. El impulso nervioso viaja a saltos y con ello de modo mucho más rápido. Por eso,  se explica la parálisis asociada a la esclerosis múltiple, una de las enfermedades relacionadas con procesos de desmielinización.

Haciendo click sobre las imágenes puedes verlas a pantalla completa; además puedes amplicar la visión si operas en "ver" de la barrra superior del explorador. 

• Observa detenidamente cómo se forma la vaina de mielina al enrollarse la célula acompañante o de Schwann alrededor del axón de la neurona. 
• Observa, asímismo, que la vaina de mielina está constituída por muchas vueltas de membrana alrededor del axón.

Pigmentos fotosínteticos: separación por cromatografía

En realidad en un hoja, además de la clorofila, existen otros pigmentos que se hallan enmascarados por el intenso color verde de ésta: en una hoja lo que hay es una mezcla de pigmentos que vamos a separar (PRÁCTICA DE LABORATORIO).

A continuación os recuerdo cómo quedo la práctica realizada cuando la hicísteis hace dos años, según la versión de dos equipos...

Cromatografia_ II_corregida

Cromatografia_(corregida)

Pigmentos Fotosinteticos

Aplicando los conceptos de química orgánica que ya conocéis: Grasas trans

El reto de la nueva legislación nutricional pasa por desenmascarar las grasas ocultas

Aperitivos, galletas, bollería industrial o productos precocinados contienen grandes cantidades de grasas saturadas y ácidos grasos «trans» camuflados bajo el término grasas vegetales. Los especialistas reclaman un etiquetado correcto que las identifique y permita al consumidor una elección informada

Tomado del suplemento de salud de El Mundo, 11 de Febrero de 2010 -número 839 -